Bis heute habe ich Rhabarberkuchen immer dem saftigen Blechkuchen mit Nuss-Baiserhaube meiner Mutter assoziiert. Wie alles, was Mama backt, war auch dieser Kuchen sehr lecker. Als absoluter Streuselkuchen-Fan und…
Wenn wir in Portugal sind, gibt es die kleinen Puddingtörtchen häufig schon zum Frühstück. Ofenwarm holen wir sie beim Supermercado, machmal sogar bei Aldi. Man mag es kaum glauben,…
Was lange währt, wird endlich gut – das trifft den Nagel auf den Kopf! Dieses Rezept hier wartet nämlich schon seit drei Jahren darauf verbloggt zu werden. Das Problem…
Baumkuchen backen ist kein Hexenwerk. Der Teig ist wunderbar saftig und herrlich aromatisch. In Würfel geschnitten, lässt er sich toll verschenken.…
Die letzten Wochen sind einfach so an mir vorbeigerast. Ich bin nicht zum Bloggen gekommen, für das Kochen und Backen bleibt auch weniger Zeit. Sogar auf Instagram bin ich…
Mein erster amerikanischer bzw. NY Cheesecake und er ist direkt gelungen. Crunchy Boden trifft auf cremige Käsemasse. Wer braucht schon die Cheesecake Factory ;)…
Meine ersten Zimtschnecken habe ich vor einigen Jahren nach einem ganz unkomplizierten Rezept von chefkoch gebacken. Sie wurden Einzeln in einem Muffinblech gebacken. Das hat super funktioniert. Die Teile…
Der Herr des Hauses durfte sich mal wieder einen Kuchen wünschen. Nachdem die Wahl zuletzt auf einen Marmorkuchen fiel, sollte es auch dieses Mal etwas Bodenständiges sein: ein Zitronenkuchen.…
Nachdem der Mandelkuchen mit Zwetschgen aufgrund des „hohen Fruchtanteils“ leider Nichts für meinen obstverachtenden Freund war, hatte er einen Wunsch für das nächste Backwerk frei. Während ich immer möglichst…
Normalerweise kommt gekaufter Kuchen bei meiner Familie sehr selten auf die Kaffeetafel. Cantuccini, Haferkekse oder Cookies aus dem Supermarktregal sind okay – aber Kuchen, der sollte im besten Fall…